デザートアイアンウッド柄 リブ付 小三徳庖丁 槌目v金10号ニッケルダマスカス120mm強 ペティーナイフ ステンレス包丁 / 万能包丁 皮むき

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商品情報

取引ナビのみ使います。入札前に必ずこちらお読みください。上段(黄色い帯の全出品リストの上部) 概ね寸法 刃12.5cm 全長24cm 128g 両刃・両利き 小三徳とペティのあいの子のような感じ。 銘砥→デザートアイアンウッド原木→刃物屋移管→柄付包丁←(代金は原木払い) というバータ取引にて低廉さを実現 ペティーの身の高さに対して重ね2mm強あるので、これは厚すぎです。 クサビ効果薄れ切れ、結果切れ味おちます。 小刃畳んでしまうとかなり回復しますが、重ね由来によるものを解消するには、鎬を凹の字断面で肉抜きしない限り難儀です。 刃は、コバルト、モリブデン・バナジウムを含む「V金10号」を使用 切れ味が長持ちする理由は、コバルト(CO)が添加されているため、刃が硬く、長い時間使用しても、刃先が磨耗しにくいので、切れ味が長持ちします。 青紙の水焼き入れほどの硬さには至らぬもののステンレス系鋼材においては秀逸! 地金のダマスカスはステンレス-ニッケルダマスカス 身は総ステンレスで管理が楽で、ヒルト(口金)も継ぎ目無く一体加工・鏡面加工されたステンレス製です。 ちいさい刃物ながら、重心はヒルトやや柄側あたりにあるので、使いやすく長時間ご使用いただいても疲れにくいと思います。 この柄が採用されると価格跳ね上がります。これは、材料価格と加工手間によるものですが、原木から握り、樹脂置換スタビ施設握ることで魔法の価格に。 砂漠地帯に長期間埋もれて化石化した古代木。 硬く高密度な木材で耐久性に優れ、長期間使っても劣化しづらく、水にも強い、実用面に優れた性能です。 しかし、食洗器、乾燥機投入および煮沸や水没させることは避けてください。 それでいて、握ると手にしっくりと馴染み天然木の良さがあります。 磨くと美しいツヤ・木目模様が際立ち、見た目も素晴らしく、実用面、見た目の美しさを兼ね備えた高級木材です。 稀にホログラム様に見えるものもあります。 節目やひびは避けられぬ木材で、これを樹脂置換スタビで制してます。ご理解ください。 ご検討ください。よろしくお願いします。 市場にある画像

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